-
食品ロスについて
「消費者に美味しいものを届けたい！」という気持ちで頑張って育てています。ただし、自然というコントロールのできない相手に、過剰野菜の問題はどうしても残ってしまいます。 外食も美味しいのですが、家庭で作って食べることで、過剰野菜の消費につながることもあります。ぜひ一緒に自炊して、フードロスを削減しましょう！
-
農業へのこだわり
２人でできる範囲の農業に縮小した、昔からのお客さまを大切にしているが、本当は多くの人に食べてもらいたい。
-
自宅で料理をすることも、野菜の流通に大きく影響することがわかり、旬の時期や過剰時期を正確に知ることが重要だと感じました。
-
過剰野菜という自然をコントロールできない現実を解消できるのは、消費者の行動や意識で変わっていくと思いました。これからは旬の時期（多くできてしまう時期）を意識して買い物します。
-
食品ロスについて
「消費者に美味しいものを届けたい！」という気持ちで頑張って育てています。ただし、自然というコントロールのできない相手に、過剰野菜の問題はどうしても残ってしまいます。 外食も美味しいのですが、家庭で作って食べることで、過剰野菜の消費につながることもあります。ぜひ一緒に自炊して、フードロスを削減しましょう！
-
農業へのこだわり
２人でできる範囲の農業に縮小した、昔からのお客さまを大切にしているが、本当は多くの人に食べてもらいたい。
-
自宅で料理をすることも、野菜の流通に大きく影響することがわかり、旬の時期や過剰時期を正確に知ることが重要だと感じました。
-
過剰野菜という自然をコントロールできない現実を解消できるのは、消費者の行動や意識で変わっていくと思いました。これからは旬の時期（多くできてしまう時期）を意識して買い物します。