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食品ロスについて
値段が高くなったりすることがありますが、どうしても見た目が重要視されるため、出荷できる数が減ってしまい、価格が上がってしまうことがあります。消費者が見た目だけで判断せず、味を重視していだだくことが、重要なことだと思います。
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農業へのこだわり
吹雪の中での剪定や寒い中での作業も美味しいものを作るための過程、自然相手に毎日状況が変わるが都度手を休めることはない。
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見た目で選んでしまうから価格にも影響が出ているのだとわかりました。買う側も意識改革が必要だと感じました。これからは、見た目だけで判断しないで購入します。
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今までは買うときに、傷が付いてるかに、目が行っていました。野菜は、見た目だけで判断できないことが、よく分かりました。
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食品ロスについて
値段が高くなったりすることがありますが、どうしても見た目が重要視されるため、出荷できる数が減ってしまい、価格が上がってしまうことがあります。消費者が見た目だけで判断せず、味を重視していだだくことが、重要なことだと思います。
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農業へのこだわり
吹雪の中での剪定や寒い中での作業も美味しいものを作るための過程、自然相手に毎日状況が変わるが都度手を休めることはない。
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見た目で選んでしまうから価格にも影響が出ているのだとわかりました。買う側も意識改革が必要だと感じました。これからは、見た目だけで判断しないで購入します。
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今までは買うときに、傷が付いてるかに、目が行っていました。野菜は、見た目だけで判断できないことが、よく分かりました。