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食品ロスについて
食品を保存する現在の技術は、様々な形でフードロス削減に貢献していると思います。ただし、その前にまず、食材を食べ切る調理法を考えて、計画的に消費することも、とても重要ではないでしょうか。
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農業へのこだわり
親の跡を継いで20年地域に認めてもらうのにかかった 必要な分をこだわり抜いて丁寧に作る。
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今までは、余ったらすぐ冷蔵庫に保管すればいいと思っていましたが、その時に食べ切ることが一番、無駄なく、美味しく、食べる方法だということを教わりましたので実践します。
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これまでは購入した食品を長く保存することがフードロス削減につながると思っていましたが、食品を食べ切る工夫の大切さを学びました。
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食品ロスについて
食品を保存する現在の技術は、様々な形でフードロス削減に貢献していると思います。ただし、その前にまず、食材を食べ切る調理法を考えて、計画的に消費することも、とても重要ではないでしょうか。
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農業へのこだわり
親の跡を継いで20年地域に認めてもらうのにかかった 必要な分をこだわり抜いて丁寧に作る。
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今までは、余ったらすぐ冷蔵庫に保管すればいいと思っていましたが、その時に食べ切ることが一番、無駄なく、美味しく、食べる方法だということを教わりましたので実践します。
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これまでは購入した食品を長く保存することがフードロス削減につながると思っていましたが、食品を食べ切る工夫の大切さを学びました。